中部地方の方にはお馴染みのスガキヤです。
名古屋市民ならだれでも知っているスガキヤですが、全国展開はしていないので中部地方以外の方にはあまり知られていません。
スガキヤはラーメンと甘味の店舗を展開するスガキコシステムズと、麺類を中心に食品販売を行なう寿がきや食品などでスガキコグループを形成しています。
スガキコシステムズが運営するスガキヤの店舗は、東海地方のデパートを中心に約350店舗あり、そのうち約半分は愛知県内にあります。
名古屋市内には約60店舗がありますので、この地方に住んでいる方ならスガキヤは誰でも知っているでしょう。
単独の店舗はあまりなく、ショッピングセンターやデパート、スーパー内のフードコートで多くみかけます。
メニューはラーメンとソフトクリームなどの甘味が中心で、値段が安いのもスガキヤの特徴です。
普通のラーメンが290円ととてもお手頃なので、買い物に出掛けたついでに家族で利用するお客さんだけでなく、若い学生のグループもよく見掛ける、いわゆる庶民向けのお店となっています。
スープは独自の和風とんこつ味で、見た目よりもあっさりしており、食べやすい味付けで小さな子供でも食べられます。
スガキヤのスープは独特の味でB級グルメに位置づけされるでしょうが、名古屋で育った人にとっては特別な味なのです。